【2019年】馬刺し通販サイトおすすめ人気ランキング5選【安い・国産】

高たんぱく低カロリーで、お酒のおつまみにもぴったりな馬刺し。馬刺しは新鮮な馬肉の食感と旨みを生で味わえると人気です。

自宅で馬刺しを食べたい！と思っても、馬肉は牛肉や豚肉、鶏肉のようにスーパーで手軽に買えないのが難点。

そんなときにおすすめなのが、馬刺しの通販です！

通販ならば数あるメーカーの中から自分にぴったりの馬刺しをお得に購入することができます。

本記事では、馬刺しの人気通販サイト5選をランキング形式で紹介していきます。

馬刺し通販サイトの選び方

馬刺しの通販サイトは、どのような基準で選べば良いでしょうか？通販サイト選びで失敗しないよう、見極めるポイントを解説していきます。

色々な部位が選べる通販サイトがおすすめ

「馬刺し」と一言でいっても、部位ごとに名称が異なります。

部位が違えば、味わいも変わるもの。例えばお尻の筋肉である「ロース」は脂身が少なくさっぱりとしているのが特徴で、赤身の王様とも呼ばれています。

一頭からわずかな量しか取れない希少部位の「たてがみ（コーネ）」は、脂身が多く含まれていて、コリコリとした食感とジューシーな甘みを楽しめます。

通販サイトの中でも馬肉専門店はさまざまな部位を取り揃えているので、自分の好みや用途に合わせて最適な部位を選んで購入できます。通販ならではの強みといえるでしょう。

急速冷凍されているもののほうが鮮度◎

馬肉は食中毒対策のため、-20℃で48時間冷凍することが義務付けられています。

なので馬刺しを通販で頼むと基本的に冷凍状態で届くのですが、解凍後の変色や肉汁のドリップといった味や見た目の劣化がデメリットでした。

急速冷凍機によって凍結された馬刺しは普通の冷凍に比べ肉の組織破壊が少なく、その分鮮度や風味の劣化が軽減されます。

より新鮮でおいしい馬刺しを食べたいと思ったら、馬肉を急速冷凍している通販サイトを選ぶようにしましょう。

馬肉の名産地からの取り寄せがおすすめ

国内には馬肉の名産地と呼ばれる地域がいくつかあります。

もっとも有名なのが熊本県で、日本全体の生産量の約45%を占めているのだとか。他にも長野県や青森県、福島県の会津地方が馬肉の産地として知られています。

こういった名産地は良質な馬肉の入荷ルートが確立されていて、中間マージンを抑えられているところが多いです。

馬刺しを通販する場合は馬肉の名産地からお取り寄せすると、コスパ良く新鮮な馬肉を手に入れられるのでおすすめですよ♪

馬刺し通販サイトおすすめ人気ランキング5選

では実際にどんな通販サイトを利用したら良いのでしょうか？馬刺しを購入する際、ぜひおすすめしたい通販サイトを人気ランキング形式で5つご紹介します！

第1位：馬肉・馬刺し売上日本一「菅乃屋」

「菅乃屋」は寛政元年（1789年）創業、200年以上の歴史を持つ老舗馬肉専門店。馬肉の本場熊本県でも特に有名で、馬刺し通販サイトでは真っ先に名前が挙がる名店です。

通販サイトで販売している菅乃屋の馬刺しは、馬肉の中でも厳選された特上品質のもののみ扱っています。

配送当日にカットしすぐに急速冷凍するため鮮度抜群で、もっともおいしい状態のまま購入者のもとに届きます。非常に品質に優れているので、贈答用に購入するのもおすすめです。

菅乃屋のおすすめポイント！

• 厳選された特上ランクのみ扱う肉質の良さ
• 取り扱い部位、商品数の多さ
• HACCP（国際的な衛生管理システム）による安全性の高さ

第2位：熊本馬刺し直送便！「おすそわけ村」|安いのが人気

「おすそわけ村」は、熊本のこだわり馬刺しをリーズナブルな価格で提供する通販ショップです。

上赤身・特上赤身・特上霜降り馬刺しの3点セットが送料無料で2,138円（税込）とかなり安い！

圧倒的なコスパの良さの秘密は、熊本産の馬肉を解体・加工してからそのまま客先に届ける産地直送を徹底することで、輸入業者や加工業者、小売店といった中間マージンを大幅にカットしているから。

注文を受けてからさばいた馬刺しのみを扱っているので鮮度は抜群！食べきれる量の50gブロックを販売し、新鮮なまま最後まで馬肉を楽しめるよう配慮しています。

おすそわけ村のおすすめポイント！

• さばきたて！産地直送による鮮度の高さ
• 中間マージンカットなど企業努力による価格の安さ
• 熊本産の馬肉のみ扱う品質の良さ

第3位：熊本牧場から産直「馬刺し屋」

「馬刺し屋」は、自社管理牧場で飼育した食用馬を産地直送で届ける熊本の馬刺し専門店です。

自社牧場では餌や水にこだわり、脂肪注入や更生物質による成長促進は一切せず、自然の力で馬を育てています。

恵まれた環境で育った食肉馬を解体後すぐに配送し、新鮮なうちに客先に届けるなど鮮度に対する取り組みも徹底。通販サイトのみならず、さまざまな料亭や居酒屋で重宝されています。

馬刺し屋は購入者が安心して馬刺しを食べられるよう、安全性の維持にも尽力しています。家族で馬刺しを楽しみたいという方にもおすすめです。

馬刺し屋のおすすめポイント！

• 取り扱い部位と商品の種類の多さ
• 自社牧場で解体・加工・産地直送する安全性の高さ
• 配送時の温度にも配慮！徹底した品質管理による鮮度の高さ

第4位：熊本馬刺しドットコム

「熊本馬刺しドットコム」は、サイト名に入っているように馬肉の名産地である熊本県産の馬刺しのみを扱う通販サイト。

赤身の中でも特に旨味が多いといわれている上赤身を揃え、その優れた品質からこれまで販売個数のべ90,037以上、購入者満足度が92.2%という高い評価を得ています。

さばきたてのプリプリ食感、馬肉の濃厚な甘みといった馬刺しのおいしさを一番良い状態で味わえるよう、50gずつ小分けに包装されているのもポイント。馬刺しは鮮度が命なので、1回で食べきれるサイズが理想です。

名産地の馬刺しを堪能したい方におすすめ！

熊本馬刺しドットコムのおすすめポイント

• 作り置きなし！さばきたての鮮度の高さ
• 提携牧場の食用馬のみを使用する肉質の良さ
• 上赤身をリーズナブルな価格で提供するコスパの良さ

第5位：国産馬刺し熊本直送 大トロ「美食市」

馬刺しには、10頭のうち1頭しか出ない貴重な馬肉「大トロ」と呼ばれる部位があります。

大トロはキメ細やかなサシや、さっぱりとしながらもとろけるような甘味を楽しめる最上級の旨味が特徴。

「美食市」では最高峰の食用馬を阿蘇の大自然の中で歳月をかけてじっくり育て、良質なサシが入った大トロのみ取り扱っています。売り切れ必至の希少部位を購入できる通販サイトは決して多くありません！

しかし平成28年に発生した熊本地震により、美食市と提携している工場が被災。現在復旧の目処が立っていません。復旧した際は応援の気持ちも込めて、ぜひ購入したいですね。

美食市のおすすめポイント！

• 超希少部位の「大トロ」を扱っている通販サイト
• 熊本産の大トロを産地直送
• SQF（世界レベルの食品衛生基準）で生産される安全性の高さ

美味しいだけじゃない！馬刺しの魅力って？

プリプリとした食感の良さ、噛みしめたときの甘みや旨味…。馬刺しの魅力を語るときりがないですが、おいしさ以外にも馬刺しには多くの魅力があるんです！早速見ていきましょう。

馬刺しは低カロリー高たんぱく

低カロリー高たんぱくな馬刺しは、ダイエット中の方や栄養をつけたいけれどカロリーが気になるという女性にもおすすめの肉です。

馬肉には牛や豚の肉の2倍以上のタンパク質があり、それでいてカロリーは牛・豚の約半分。脂肪分にいたっては牛の5分の1なのだとか！

さらに、馬肉には酸化しにくい不飽和脂肪酸の割合が多く、飽和脂肪酸が少ないことがわかっています。

不飽和脂肪酸は体内に蓄積されても体脂肪になりにくいため、牛や豚の肉に比べヘルシーで罪悪感なく食べられます。

生肉なのに臭みがない

牛や豚、鶏、羊といった肉に比べ、馬刺しは生肉なのに臭みが少ないのが特徴です。

肉が臭う原因として、肉に含まれる脂肪が酸化すること、飼料由来の臭いが肉に影響することが挙げられます。

鮮度を大切にする馬刺しは肉の脂肪が酸化する前に客先に提供されるため、臭みを感じることなく食べられます。

また、馬刺しとして加工される馬はすべて飼料がしっかり管理された牧場で育っているので、粗悪な飼料による臭いもありません。

栄養素が豊富！

馬刺しにはたんぱく質以外にもさまざまな栄養素が含まれています。

例えば、体内の細胞を健康に保つ効果があるビタミンB12。馬肉に含まれるビタミンB12は牛の約6倍、カルシウムは牛や豚の3～4倍、鶏の約10倍にもなります。

そのほか鉄分、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルも豊富！

また、エネルギー代謝に欠かせないグリコーゲンが牛・豚の3～5倍以上含まれていることもわかっています。栄養価の面から見ても、馬刺しは非常に優れているのがわかりますね。

馬刺し通販に関するQ&A

馬刺しを通販サイトで購入しようと思ったときに、よく挙げられる質問とその回答をまとめました。

馬刺しは国産のほうが安心？

国産と表記されている馬刺しは2種類に分けられます。

まずは、国内で生まれ育った純国産の食用馬をさばいたもの。そして、外国で生まれた馬を国内に輸入して育て、出荷したものです。

実は純国産の馬というのは少なく、馬刺しになっている食用馬のほとんどは外国で生まれています。

悪質な会社の中には、外国で生まれ育った馬をさばく直前に輸入し国内で加工することで「国産」と表示しているところも…。

なので、一概に国産のほうが安心とも言えません。

馬刺しを購入する際は、国産表示だけではなく、国内で飼育されて加工されたものかというところまでチェックした方が安全性は高いといえます。

馬刺しで人気の部位は？

部位ごとに味や食感が異なる馬刺し。馬刺しの中でも人気なのが、さっぱりとしながら柔らかくジューシーな赤身肉の「ロース」です。

また「内もも」「外もも」は脂肪分が少なくヘルシーで、鉄分を多く含んでいるため女性に好んで食べられています。

そして外せないのが「たてがみ」。

「こうね」とも呼ばれるこの部位は馬の首筋付近の肉で、ゼラチン状に固まった真っ白な脂身です。プリプリとした食感と脂の甘さに病みつきになる人も多いのだとか！

馬刺し通販サイトおすすめ人気まとめ

新鮮な馬刺しを気軽に手に入れるなら、通販サイトがおすすめです。質の高い馬刺しをお手頃な価格で購入できるので、居酒屋に食べにいくよりもずっとお得！

馬刺しを自宅で楽しみたいという方は、ぜひ通販サイトを利用してみてください。